野生は おいしい

蜂獲り師・罠猟師「あつたや」

自然の恵みは、野や山、海や川といった厳しい条件の中で、たくましく健やかに育ちます。あつたやは、巡る季節のなかでとびっきりのご馳走を自然から手に入れ、素材としての価値を落とさないように心を込めてお届けしています。

あつたやのこと

GIBIER RECIPE

あつたやの蜂の子・鹿猪肉の食材を使った料理レシピを公開しています。
噛むほどに口のなかに広がる、素材自体の持つしっかりとした香りと旨みをご家庭でもお楽しみください。
ジビエレシピ